SCHEDA TECNICA CHIANTI D.O.C.G.

Nome: Bernardino
Denominazione: Chianti D.O.C.G.
Vitigni: Sangiovese 85%; Canaiolo, Trebbiano, Malvasia 15%
Maturazione: 6 mesi in vasche di cemento vetrificate
Affinamento: almeno 2 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino
Profumo: Intenso, con frutta rossa fresca e leggere speziature
Sapore: Vino di medio corpo con buona struttura, fruttato di pronta beva
Ph: 3,37
Acidità totale: 5,4 g/l
Estratto secco netto: 26,3 g/l