“Mi chiamo Gabriella Lavorato , ho 44 anni e vivo ad Arezzo in Toscana. La mia più grande passione è cucinare! Passione interamente ereditata dalla mia nonna e dalla mia mamma, due grandissime cuoche! Dal 1998 mi sono dedicata completamente a quella che considero una forma di arte, partecipando a corsi di specializzazione presso ristoranti di Arezzo, Siena e Firenze. Soprattutto ho arricchito la mia esperienza personale andando alla ricerca di tutte quelle vecchie ricette che contraddistinguono la cucina toscana, rimanendo fedele alle sue origini. Dal 2001 ho iniziato la mia attività di cuoca presso i più prestigiosi agriturismi della toscana , cucinando quasi esclusivamente per clientela proveniente da tutto il mondo. Lavoro in maniera indipendente proponendomi come cuoca toscana e organizzando corsi di cucina, apportando modifiche e creatività in tutti quei piatti oggi così famosi in toscana. Ho avuto clienti russi, svizzeri,francesi, polacchi, americani, portoricani, spagnoli, olandesi, canadesi, australiani, israeliani. In una grande e bella scatola conservo con cura ed affetto tutti i ricordi che mi hanno lasciato, indirizzi, biglietti con dediche e congratulazioni, foto e piccoli regali, sono per me una grande gioia e la dimostrazione pratica che il mio lavoro è fatto di passione e cura delle persone . Nella stagione invernale sono richiesta da ristoranti in Arezzo con i quali collaboro per la preparazione di piatti particolari. Anche molte famiglie private mi prenotano pranzi o cene a casa propria quando hanno voglia di stupire i propri ospiti. Ho ancora moltissime cose in mente ma quello che è certo è che non smetterò mai di ringraziare tutte quelle persone che hanno avuto fiducia in me , tutti i miei studenti e clienti che mi hanno fatto sempre sentire una cuoca speciale.

Benvenuti a “La Striscia”!